面拖梭子蟹

面拖梭子蟹

用户名:简单

时 间:2015-02-07 12:47:29

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简介

用料

梭子蟹 面粉
料酒 酱油

做法

  • 1

    蟹洗干净去掉外面的大壳,去掉腮,将身体一切二

  • 2

    在切口处沾上面粉,为的是把蟹肉和蟹黄裹住

  • 3

    不粘锅里放油,把沾面粉的地方放油锅里煎。翻炒几下,蟹壳变色捞出

  • 4

    再起油锅(只要放一丁点油就可以了),放葱姜煸炒出香味,倒入煎好的蟹,喷料酒,放盐,糖,酱油,和水,烧到水份差不多收干就可以了

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“面拖梭子蟹”的2种做法