梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕

用户名:stella的屎待拉

时 间:2010-06-13 01:15:43

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简介

梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”,是螃蟹中的一种,味道非常鲜美,而且蟹肉的营养非常好。秋天的螃蟹特别肥美,放入年糕吸收了蟹的鲜味那是相当的好吃的。

用料

螃蟹 年糕
香菜

做法

  • 1

    将梭子蟹洗干净,剁成几大块,蟹钳可以用刀背敲两下。

  • 2

    起油锅,放生姜,把蟹块放进去,翻炒几分钟

  • 3

    把年糕加进去一起翻炒至表面微黄,加料酒、白糖、生抽调味,一般不放盐。

  • 4

    最后起锅装盘。

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