香辣蟹

香辣蟹

用户名:小熊妈妈安安

时 间:2017-09-10 13:17:44

所在分类:

分享到:
简介

又到了吃梭子蟹的季节了。

用料

四只 梭子蟹 2个 青辣椒
1个 洋葱 半条 胡萝卜
若干 葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、香菜

做法

  • 1

    梭子蟹洗净、壳扳开,里边的东西处理干净。(卖蟹的地方可以代处理)

  • 2

    热锅,倒油,放入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒爆香。

  • 3

    倒入梭子蟹,淋入黄酒。

  • 4

    梭子蟹半熟后,倒入切好的青辣椒、洋葱、胡萝卜,进行翻炒。加入水,盖锅,待煮开。

  • 5

    煮好后,放入盐、味精调味。可加入鱼露增加鲜味,加入生抽上点色。

  • 6

    出锅后,摆上香菜。O啦!

该菜谱来源于用户上传打印菜单