粉蒸蟹煲

粉蒸蟹煲

用户名:秃大仙

时 间:2013-12-17 00:36:55

所在分类:

分享到:
简介

粉蒸蟹 做法狠简单 粉丝里浸透了螃蟹的鲜味……

用料

1-2只 海蟹(梭子蟹,白蟹) 若干 粉丝(细粉,宽粉都可以,依个人口味)
若干 老酒,酱油(或蒸鱼鼓油) 若干 蒜瓣,葱花

做法

  • 1

    粉丝泡软后铺盆底

  • 2

    将螃蟹洗净,剁或剪成小块,铺在粉丝上

  • 3

    淋入少许老酒,美味鲜酱油,也可以淋入蒸鱼豉油

  • 4

    依个人口味加几颗蒜瓣,也可以放几颗红辣椒

  • 5

    隔水蒸。为防止粉丝蒸的干透,可以放少许水。螃蟹熟透就可以出锅了。一般15-20分钟就差不多了。

  • 6

    出锅后,撒上葱花,浇上热油。粉蒸蟹煲就ok了!

该菜谱来源于用户上传打印菜单