姜葱炒蟹

姜葱炒蟹

用户名:朵拉小厨

时 间:2013-05-25 09:09:38

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简介

新闻说自8月初起,浙江舟山的梭子蟹大量上市,由于供过于求,梭子蟹价格持续走低……朵拉好蟹,梭子蟹当然是姜葱炒的香!

用料

500g 梭子蟹 适量 姜葱

做法

  • 1

    梭子蟹君,别着急撒,等姜葱洗净就开动

  • 2

    梭子蟹切块,放入姜末、料酒、油拌均匀,腌制10分钟

  • 3

    热锅,放油,放姜片、蒜、葱白,煎香,放入蟹君,加盐加酒,爆炒到蟹君变红熟透,最后把剩下的葱放入炒匀,上菜!

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“姜葱炒蟹”的4种做法