辣白菜焗蟹盒

辣白菜焗蟹盒

用户名:食尚小米

时 间:2014-04-20 05:14:19

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简介

用料

梭子蟹 辣白菜
鲜虾 植脂黄油
芦笋 洋葱
白葡萄酒
韩国辣酱

做法

  • 1

    将梭子蟹开壳、斩件腌渍

  • 2

    鲜虾去皮留尾挑虾线,用盐白葡萄酒腌渍,芦笋切段辣白菜切丝,洋葱切末,蒜拍碎

  • 3

    锅内放黄油融化后煸香洋葱、蒜碎,放入大米,加少许水边煮边搅拌

  • 4

    芦笋在开水里烫熟捞出、蟹肉炸熟

  • 5

    即将熟的米饭里放入鲜虾、韩国辣酱,辣白菜丝拌匀至鲜虾成熟变色,撒入蟹肉拌匀

  • 6

    将米饭放入蟹壳中,撒少许奶酪粉,放入提前预热的烤箱,上下火200度烤5分钟,装盘时用芦笋点缀。撒少许熟黑芝麻

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“辣白菜焗蟹盒”的2种做法