芙蓉蒸蟹

芙蓉蒸蟹

用户名:温州大酒店

时 间:2017-02-19 08:18:43

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简介

鲜嫩软滑,蟹与鸡蛋香味和二为一口感爽滑。

用料

2只 梭子蟹 2个 鸡蛋
4片 生姜 10克 食盐
10克 食油 10克 料酒
10段 葱段

做法

  • 1

    将螃蟹洗净,摆入盘中,放入姜片。

  • 2

    将鸡蛋打散,加入少许盐,蛋液和水的比例是1:1。将蛋液倒入蟹盘中。

  • 3

    放入蒸锅中火蒸到蟹壳红了即可。可以在上面点缀上葱段,倒入几滴食油和少许料酒。

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“芙蓉蒸蟹”的2种做法