简单制作虾蟹煲

简单制作虾蟹煲

用户名:一诺米那

时 间:2011-02-16 01:45:04

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简介

根据个人口味,简单制作的一道菜,休息天中午跟老公两个人在家吃饭,就煮上这么一份,超级好吃。

用料

1只 梭子蟹 250g 对虾
1棵 娃娃菜 适量 大蒜
适量 生姜 适量 花椒
适量 适量 芝麻油
适量 辣椒

做法

  • 1

    蟹洗净切块料酒浸泡十分钟

  • 2

    姜、蒜、葱白切末,连同花椒、辣椒,倒入芝麻油

  • 3

    热油锅,下姜片及虾,炸至虾表皮微焦黄,捞起备用

  • 4

    锅里的油继续炸蟹块,炸至表面微焦黄捞起,留待备用。

  • 5

    锅里加入步骤2调料炒香

  • 6

    加入白菜翻炒,加入料酒、糖少许、生抽、盐少许调味

  • 7

    倒入蟹块家适量水稍煮片刻

  • 8

    起锅,撒葱花,开吃啦。

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