梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕

用户名:i爱与美食不可辜负

时 间:2013-11-12 21:01:30

所在分类:

分享到:
简介

梭子蟹炒年糕

用料

梭子蟹 年糕
小青菜 蘑菇
橄欖油
醬油 姜蔥料酒
冰糖粉 蒜瓣
蒜葉

做法

  • 1

    先将梭子蟹處理乾淨,然後用廚房剪剪成幾塊。

  • 2

    将年糕清洗後切成條狀。

  • 3

    蘑菇、小青菜和蒜葉清洗備用。

  • 4

    熱鍋,適量橄欖油,放入蒜瓣。(因為不愛吃生姜,所以沒有放姜片)

  • 5

    蒜瓣呈一點金黃,放入梭子蟹翻炒。然後放蘑菇。翻炒一會加入料酒。

  • 6

    待梭子蟹變紅倒入年糕。同時加入少量醬油和清水。

  • 7

    湯汁燒開後放入青菜。同時放鹽,糖粉,調味。待青菜變色就可以加入蒜葉起鍋。

  • 8

    起鍋裝盤。

该菜谱来源于用户上传打印菜单