梭子蟹豆腐汤

梭子蟹豆腐汤

用户名:autupure

时 间:2012-06-08 14:02:27

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简介

家乡味的菜,鲜味十足。

用料

2只 梭子蟹 1盒 豆腐
适量 适量

做法

  • 1

    梭子蟹洗干净,切块,加盐、糖、料酒和姜丝腌制半小时左右。

  • 2

    锅热后加少量油,放姜片和蒜片爆香。

  • 3

    先放完整的蟹,差不多时把料汁和碎蟹肉也倒进,这些可都是精华啊!炒至变红。

  • 4

    倒入热水,烧开。

  • 5

    豆腐切小块,放入锅中,加适量盐、糖、料酒,一点点鸡精。烧开后转小火,炖5~8分钟左右。

  • 6

    完工,开吃!

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