香辣蟹

香辣蟹

用户名:Candy汏尐姐

时 间:2014-10-02 08:50:12

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简介

做不一样的菜品

用料

少许 辣椒 20G左右 大葱
几片 生姜 2只 梭子蟹
少许 料酒 少许 豆瓣酱

做法

  • 1

    将梭子蟹清洗,然后解剖哈哈,用少许酱油料酒盐,腌制5分钟左右

  • 2

    将大葱切段,姜切片

  • 3

    将蟹腿包裹面粉油炸一下,一封存蟹的鲜味

  • 4

    将红辣椒爆香,加入大葱姜片一起爆香

  • 5

    将油煎过的蟹倒入锅中煸抄,然后加入少许水,加一勺子豆瓣酱,盖上盖子焖烧

  • 6

    烧十分钟左右,加两勺糖,一勺盐翻炒,再盖上盖子焖至入味,海鲜我建议多烧一会

  • 7

    收汁装盘,美味的香辣蟹做好啦!

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