蘑菇豆腐海鲜汤

蘑菇豆腐海鲜汤

用户名:apple爱自己

时 间:2013-09-27 09:04:30

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简介

冬天餐桌上人气贼旺的一道开胃汤

用料

两个 梭子蟹 200克 蘑菇
适量 嫩豆腐 适量 小番茄
少许 老姜 少许 洋葱
少许 大葱 少许
少许 生粉

做法

  • 1

    蟹洗净切小块,蘑菇、小番茄、洋葱切块,葱切段、姜切片

  • 2

    豆腐偷懒不切块袅烧的时候直接倒入就可以了

  • 3

    锅中放适量油,放姜片爆香,放入洋葱块小火炒香,放蟹块拌炒,蟹变色

  • 4

    放小番茄、蘑菇、大葱段,加适量清水

  • 5

    煮开之后,继续煮上3分钟

  • 6

    放豆腐进去,用铲子捣碎,放适量盐调味,转中火煮上6-8分钟入味

  • 7

    放适量生粉水勾薄芡,再次煮开

  • 8

    最后撒上葱花即可出锅

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