爆炒梭子蟹(姜葱版)

爆炒梭子蟹(姜葱版)

用户名:朱朱侬的知音

时 间:2013-12-06 23:29:13

所在分类:

分享到:
简介

用料

2只,每只约300g 梭子蟹 少许
几片 少许 料酒
少许

做法

  • 1

    蟹洗净,去腮,剪脚

  • 2

    蟹肉涂生粉

  • 3

    姜切片,葱切段,待用

  • 4

    蟹黄留小碗里,这是很关键的哦!

  • 5

    1)起油,热油,先煸姜片2)热油内一个一个,煸一下已沾过生粉的蟹块3)还有余油时,再到进蟹黄,大火4)加水,加料酒,加盐,盖过蟹面,大火烧5分钟5)放葱,关火,装盆

该菜谱来源于用户上传打印菜单