番茄豆腐海鲜煲

番茄豆腐海鲜煲

用户名:蔓越莓jojo

时 间:2017-05-10 10:49:27

所在分类:

分享到:
简介

基本就是属于乱炖,海鲜梭子蟹加上河鲜沼虾,配上番茄豆腐和菌菇,撒上香菜和胡椒粉,就那么简单。

用料

2-3只 梭子蟹 三两 沼虾
两个 番茄 自己喜欢 菌菇
一盒 豆腐 一小搓 香菜
若干 胡椒粉

做法

  • 1

    梭子蟹清除掉鳃,一分为四

  • 2

    沼虾清洗待用

  • 3

    然后一起入油锅略微翻炒,乘出待用

  • 4

    番茄下油锅,翻炒后加水,炖出红色的汁水,我喜欢番茄切小块,容易出味道

  • 5

    然后一起入锅煮,一般最后放豆腐,尽量少翻动,就大火煮开滚起,然后就关成小火,慢炖到你需要出锅,时间久点也没问题。出锅的时候撒上香菜末加胡椒粉,去腥。建议中间加生姜。

该菜谱来源于用户上传打印菜单