酸辣海鲜泡饭(山寨版)

酸辣海鲜泡饭(山寨版)

用户名:王二朵

时 间:2010-07-04 21:09:18

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简介

之前在学校的时候,学校旁边有家半秋山,良哥很喜欢吃,总是打电话要我在那聚。我总是点份酸辣海鲜泡饭。跟着她边吃边聊。现在回家了,一个多月没去也惦记着。而天气炎热又一个人有心无力,就自己动手做一份。论如何能花最少的钱吃遍美食?勤快点就够了阿。

用料

4只 基围虾 150g 花甲
1只 梭子蟹 100g 韩国泡菜
适量 剩饭 少许 食盐
适量 食用油 少许 金针菇
适量 清水

做法

  • 1

    花甲清洗。吐沙。螃蟹洗净(可先掰断钳与足),掰开壳洗干净,去腮,切成两块or四块。基围虾洗净,去头,去虾线。

  • 2

    锅倒油。炸虾头。炸的微微焦红。取出。倒入泡菜。

  • 3

    泡菜炒一会儿了倒入虾尾与螃蟹。稍炒。

  • 4

    倒入泡菜汁,翻炒。虾蟹微微变红。倒入水与花甲。

  • 5

    煮沸,倒入剩饭(前一天晚上的剩饭)。混匀。煮开。

  • 6

    若味道略清单可以撒少许盐。

  • 7

    可倒入碗中或直接就着锅吃#我只是懒得再洗个碗#

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