芝士柠檬蟹

芝士柠檬蟹

用户名:浅浅一笑1

时 间:2012-08-06 00:06:47

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简介

拍的不太好,太好吃了,吃剩下的拍了。这道菜简单,易学,味道好。

用料

3只 梭子蟹(活蟹) 半只 柠檬
4分之1个 洋葱 4张 芝士片

做法

  • 1

    先将螃蟹切成小块,沾淀粉油里煎下或者炸一下。蟹壳红了,肉熟了先出锅。

  • 2

    重新起锅,洋葱切小块。大火洋葱炒香。改小火放入芝士片快速炒至融化。

  • 3

    融化后放入少量清水。烧开后放入煎好的螃蟹。不断翻炒。用手挤半只柠檬,将柠檬汁挤入锅内。加入少许盐。烧至收汁,出锅。

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