鲜虾豆腐蟹煲

鲜虾豆腐蟹煲

用户名:溢齿留香

时 间:2017-05-11 22:53:11

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简介

一碗鲜虾豆腐蟹煲,蟹肉富含很高的蛋白质和人体必需的多种氨基酸。加上营养丰富的豆腐和黑木耳,虾,可以帮助消化,补钙清火养胃,驱寒温暖

用料

豆腐 黑木耳

做法

  • 1

    将新鲜梭子蟹洗净,对半切开

  • 2

    黑木耳浸泡开

  • 3

    板豆腐先过水焯一下,去豆腥味,切片

  • 4

    虾剪须脚

  • 5

    热油锅,先将姜片爆香,然后将蟹块倒入锅内翻炒,再加些料酒高汤水,大火煮开

  • 6

    然后再把黑木耳,板豆腐片,虾一起加入锅里,小火炖煮

  • 7

    等汤汁煮至浓醇鲜香时,加些盐,胡椒粉,香菜即可

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