香辣年糕炒蟹

香辣年糕炒蟹

用户名:apple爱自己

时 间:2015-04-01 13:34:25

所在分类:

分享到:
简介

很能让人上瘾的一道菜,很能让减肥人士将减肥抛到九霄云外的一道菜,吃完每个人必会问“还有不”的一道菜。 反正就是诱惑力极强的一道菜!

用料

适量 梭子蟹 适量 火锅年糕
少许 红绿黄椒 少许
少许 少许
少许 生粉 少许 番茄酱
少许 韩国辣酱 少许 芝麻油
少许 生抽 少许 老抽
少许 蒜蓉香辣酱 少许 料酒
少许

做法

  • 1

    螃蟹把大壳掰开,把里面的鳃去掉,洗净,切块,大盖切成两半,放在盘子里,沥水,彩椒切块,葱姜蒜切末

  • 2

    为了炒的时候方便,将年糕对切

  • 3

    螃蟹沾上生粉,下油锅略炸捞起沥油

  • 4

    调汁:番茄酱半匙(不用多)、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙(根据个人喜好增减)、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙

  • 5

    油锅放葱(葱白)、姜、蒜爆香

  • 6

    放入螃蟹拌炒

  • 7

    放调好的汁,大火翻炒

  • 8

    放年糕,拌炒

  • 9

    放彩椒,炒至断生

  • 10

    出锅前淋上少许香油,撒上葱绿即可~~

该菜谱来源于用户上传打印菜单