梭子蟹粉丝煲

梭子蟹粉丝煲

用户名:溢齿留香

时 间:2012-08-17 14:05:03

所在分类:

分享到:
简介

用料

梭子蟹 粉丝
蘑菇 姜片
或清开水 高汤 胡椒粉
香菜心 香油

做法

  • 1

    将梭子蟹去壳,去腮,洗刷干净,对半剪成块,放酒盐腌会儿

  • 2

    将蘑菇切块,粉丝泡软

  • 3

    起油锅,把蟹块沾点淀粉入锅稍炒片刻盛起

  • 4

    另起油锅,把姜片蘑菇块爆香,放进油炒过的蟹块

  • 5

    加高汤或清开水大火煮出蟹香浓汤味

  • 6

    再加进泡好的粉丝,中火炖3,4分钟

  • 7

    撒上点胡椒粉和香菜心,淋上香油,即可以OK上桌啦

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“梭子蟹粉丝煲”的2种做法