香肠煲仔饭

香肠煲仔饭

用户名:味蕾工坊

时 间:2016-09-22 03:22:51

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简介

煲仔饭是粤菜中的经典美食,茶餐厅中的热卖品。其实,做煲仔饭非常简单,自己在家也可以做!用电饭煲做就更方便了~

用料

切片 广式香肠 切片 腊肉
大米 生抽
老抽 香油
白糖

做法

  • 1

    大米淘洗干净,沥干后放入电饭煲内胆。将香肠和腊肉铺上,也可以放一些姜丝

  • 2

    加入清水,比平时煮米饭时的水略少一些,这样煮好的饭才颗粒分明

  • 3

    然后按照正常煮饭方法,按下电饭煲的开关,煮饭即可

  • 4

    煮好的米饭再焖一会儿。这个时候来调酱汁,将生抽、老抽、香油、盐、白糖按照个人口味搅拌均匀

  • 5

    将酱汁淋入焖好的米饭中,搅拌均匀,即可盛出享用。可以烫一些青菜搭配着一起吃

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“香肠煲仔饭”的2种做法