腊肉炒青瓜

腊肉炒青瓜

用户名:莫言catlam

时 间:2015-03-14 07:22:51

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简介

嫂子送的腊肉,风味不错,就是略嫌肥了一点,呵呵~ 只好用来炒菜,可以少放点油,又多了腊肉的风味,还是很不错的~

用料

1根 青瓜 半根 胡萝卜
适量 腊肉
蒜片
生抽

做法

  • 1

    腊肉切片;

  • 2

    青瓜洗净去头尾,切滚刀块;

  • 3

    胡萝卜洗净去皮,切小滚刀块;

  • 4

    锅中下少许油,把腊肉下片慢慢煎香两面出油,然后下姜和蒜片一起爆香;

  • 5

    倒入胡萝卜先炒一会;

  • 6

    再倒入青瓜一起炒匀;

  • 7

    青瓜断生时即可加入一点点盐和生抽调味炒匀,起锅开吃!

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