香菇炖腊肉

香菇炖腊肉

用户名:一朵喵

时 间:2010-09-27 16:02:23

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简介

用料

湖北带皮腊肉 八角花椒干红辣椒葱段姜片
香菇 香葱

做法

  • 1

    腊肉开水洗净切块备用。香菇洗净中间划十字花备用。

  • 2

    热油下锅炒香八角花椒红辣椒葱段姜片。下腊肉翻炒。炒至腊肉皮呈金黄略干。

  • 3

    加水没过腊肉。大火烧开。转小火慢炖。炖至腊肉筷子可穿透。香菇下锅炖片刻。大火收汁。出锅洒香葱即可。

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