腊肉香菇煮伊面

腊肉香菇煮伊面

用户名:豌豆姑娘

时 间:2012-10-30 02:22:25

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简介

一日早起,正为早餐吃什么头痛,想到家里有伊面饼、 腊肉、干香菇和昨夜剩下的几根青菜,灵机一动,就来个煮伊面吧,煮好后热腾腾一大碗,超级暖胃又饱肚,吃完后精神倍儿棒!

用料

一块 伊面饼 100克 腊肉
6朵 干香菇 5棵 上海青
少许 少许 食用油
适量 蚝油

做法

  • 1

    干香菇用开水泡发,对半切开,青菜洗净,备用。

  • 2

    腊肉切薄片,用沸腾的水焯过,用冷水将油沫冲洗干净,控干水分,备用。

  • 3

    锅内放入适量清水,大火烧开,放入泡好的香菇和腊肉煮一分钟,然后将面饼放入,煮至软身。

  • 4

    最后加入青菜煮至8成熟,调入少许盐和油,起锅盛盘,吃之前倒入适量蚝油,即可食用。

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