冬笋炒腊肉

冬笋炒腊肉

用户名:林冰儿

时 间:2016-04-21 20:16:24

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简介

用料

腊肉 冬笋
花椒粒 干辣椒
料酒
生抽

做法

  • 1

    腊肉切片,冬笋切丝后备用

  • 2

    锅中放水加盐烧开后加入笋丝焯一下后过凉水,控干水分

  • 3

    锅中放油,下花椒粒、干辣椒、姜葱蒜末煸香

  • 4

    加入腊肉翻炒,加入少量水焖一小会儿

  • 5

    水干后加入笋丝同炒,加入盐、料酒和生抽

  • 6

    起锅前放入葱花即可

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