腊肉茶树菇

腊肉茶树菇

用户名:狗尾巴草

时 间:2015-12-02 08:22:15

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简介

腊肉茶树菇

用料

新鲜茶树菇 腊肉
小米辣 葱白
八角 干红辣椒

做法

  • 1

    腊肉切小段,上锅蒸熟。蒸米饭的时候顺便一起蒸上就行

  • 2

    茶树菇洗净,切小段,入沸水锅中焯一下,三四分钟即可。捞起,沥去水分

  • 3

    处理佐料:姜切丝,干红椒切丝,蒜切末

  • 4

    腊肉蒸熟后切成薄片

  • 5

    锅中加少许油,下入葱姜、干辣椒、八角,小火煸炒出香味

  • 6

    加入腊肉片,小火煸炒,将腊肉的油逼出一部分

  • 7

    下入茶树菇、葱白,小米辣,加少许盐,翻炒均匀,至茶树菇入味即可

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“腊肉茶树菇”的2种做法