丛树菌烧腊肉

丛树菌烧腊肉

用户名:言午言午_slow

时 间:2011-04-24 19:59:29

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简介

山里摘的新鲜丛树菌,恩施本地腊肉,恩施名菜之一。

用料

一把 花椒 一块 腊肉
看自己的量 丛树菌 1个 大蒜
各3个 青椒红椒 1根 大葱

做法

  • 1

    腊肉用油炒软炒出油

  • 2

    倒入盐水泡好的丛树菌翻炒

  • 3

    加入青椒红椒大葱大蒜花椒盐豆瓣酱等佐料 无毒的丛树菌大蒜不变色 大蒜变色了则不能吃

  • 4

    加入水微微炖

  • 5

    弄个锅可以一直炖 越炖越好吃 特别是烫头煮面特别鲜

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