蒜苗豆腐干炒腊肉

蒜苗豆腐干炒腊肉

用户名:秋水**伊 人

时 间:2011-08-08 07:46:07

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简介

这是一道四川家常菜,看起来就有种色香味俱全的感觉,

用料

250克 腊肉 两三根 蒜苗
一块 豆腐干 两个 青椒
适量 盐,味精,花椒粉 10克 老姜

做法

  • 1

    腊肉洗净切片,青椒切丝或切段随意,豆腐干切片,蒜苗洗净切段,老姜切丝,

  • 2

    锅烧热倒入少量的油,大火油热先倒入腊肉翻炒,炒到腊肉出油加入青椒,老姜丝继续翻炒,待青椒炒到六七成熟倒入豆腐干,蒜苗一起炒,加入调味料再翻炒一下即可出锅,这时一道香喷喷的蒜苗豆腐干炒腊肉就可以上桌了,

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