紫甘蓝炒腊肉

紫甘蓝炒腊肉

用户名:乐德居芒果

时 间:2013-08-30 16:18:00

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简介

甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

用料

150g 腊肉 300g 紫甘蓝
少许 葱段 少许 蒜米
一个 干辣椒 少量

做法

  • 1

    紫甘蓝洗干净切碎备用。

  • 2

    用的是烟熏肉,切薄片,泡一下水,去盐和黑色的灰。

  • 3

    蒜米,香葱,干辣椒切好备用。

  • 4

    热锅放油,先把蒜米和干辣椒倒进锅炒香,再把腊肉倒进去炒一下,把切好的紫甘蓝倒进去翻炒,如果锅太干,可以放少许水,然后放盐,出锅前把葱段倒进去炒一下,最后装盘。

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