酱油什锦炒饭

酱油什锦炒饭

用户名:思念断♀线

时 间:2016-10-05 22:26:00

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简介

老公特别爱吃酱肉炒饭,除了酱油,不用放任何调料,就香香的。小时候家里没菜的时候,一碗油油的酱油炒饭,就很满足了。现在吃酱肉炒菜,已经不是小时候那个味儿了,放上豌豆、胡萝卜、腊肉、鸡蛋,色香味俱全。

用料

2只 鸡蛋 半根 胡萝卜
若干 豌豆 半根 腊肉
2碗 隔夜饭 5勺 酱油
1根

做法

  • 1

    胡萝卜、腊肉切丁。锅里放油,放入豌豆、切好的胡萝卜丁、腊肉炒。炒完盛出来放在一边。

  • 2

    打2个蛋。其中1个蛋打好后先冷饭拌在一起,让蛋液包围每一粒饭,冷饭也刚好没那么干。另外1个蛋炒成一块块,这样炒出来会看到蛋。

  • 3

    倒入之前炒好的豌豆、胡萝卜、腊肉,和米饭一起炒。炒到有香味,放入酱油,继续炒,炒到粒粒分明,盛出锅。

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