排骨腊肉焖饭

排骨腊肉焖饭

用户名:嬛嬛嬛小嬛

时 间:2010-05-25 03:58:27

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简介

软软糯糯的焖饭,忍不住大口大口吃多一碗^^

用料

400g 排骨 适量 腊肉
一杯半(量米杯) 大米 半杯(量米杯) 糯米
适量 生抽 适量 老抽
适量(没有的可以不放) 甜面酱 适量 白糖
适量 少许 料酒
两片 两根
适量

做法

  • 1

    所需材料

  • 2

    1.排骨焯水(排骨可先提前一晚用酱油,盐腌制。这样会比较入味。2.腊肉切小丁3.葱蒜切末,姜切片备用准备开煮啦~~

  • 3

    1.热锅加油。(不要加太多,腊肉也会出油)2.倒入姜葱蒜爆香。

  • 4

    待葱姜蒜炒香之后倒入排骨和腊肉炒匀。

  • 5

    倒入一勺酱油,少许老抽上色。再加入一勺甜面酱之后拌均匀。

  • 6

    加入洗好的大米和糯米炒均匀。

  • 7

    1.加水至没过所有材料。2.水开之后倒入电饭锅。3.加入少许盐调味,加一点糖可以提味哦。4.按煮饭功能键,等饭熟就ok啦~~

  • 8

    装碗,撒上葱花。开动!!

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