包菜炒腊肉

包菜炒腊肉

用户名:幸福@丫头

时 间:2015-06-18 11:57:07

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简介

用料

500g 包菜 100g 腊肉
姜蒜、干辣椒、醋、糖少量 10g 豆瓣酱

做法

  • 1

    小火把锅少干,放入腊肉小火让腊肉出油,出油以后放入蒜瓣姜片和干辣椒,继续小火翻炒至腊肉干一些

  • 2

    炒制腊肉干一些放入豆瓣酱,炒制豆瓣酱熟了以后

  • 3

    放入切好的包菜翻炒均匀,加入少量的水,盖上锅盖煮一会

  • 4

    煮五分钟,加入少量的醋,糖(不需要放盐和味精鸡精,腊肉本身就比较咸,豆瓣酱也有盐的)

  • 5

    翻炒一下起锅。很简单的

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