糯米基

糯米基

用户名:林冰儿

时 间:2016-11-22 21:19:50

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简介

上次去武汉户部巷的时候,我就看到有糯米基卖,可当时吃的那叫一个撑呀,看到喜欢的东东实在是没有肚量去装了,只好悻悻而归,回来后却对这东东念念不忘,因为不看到还好,一看到就勾起了学时的记忆,要知道这东东是我上大学期间比较爱吃的早餐之一,那会儿食堂做的比较大,一块钱一个,吃下去一个非常耐饿,但自从毕业后就再也没吃到过了,这次去武汉看见,让我不得不馋呀,可回来到了北方就更没得吃啦,怎么办,只好自己动手丰衣足食啦!

用料

白糯米 血糯米
腊肉 面粉
鸡蛋 胡萝卜
香菇 香葱

做法

  • 1

    糯米洗净提前一天用清水泡至发胀

  • 2

    将泡发好的糯米煮熟或蒸熟

  • 3

    面粉中加入鸡蛋,加清水调成稀糊

  • 4

    锅中放入腊肉煸炒出油,加入胡萝卜和香菇炒香,放点儿盐

  • 5

    将炒好的料倒入糯米中,加入葱花和盐

  • 6

    搅拌均匀扣将糯米搓成大小适中的丸子

  • 7

    放入蛋液中裹上蛋液

  • 8

    下油锅炸制两面金黄即可

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