橄榄菜腊味炒饭

橄榄菜腊味炒饭

用户名:高雅

时 间:2016-09-14 08:07:22

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简介

用料

2碗 冷饭 2汤匙 橄榄菜
50克 腊肉 一条 腊肠
2只 鸡蛋 红萝卜粒
青豆 少许 玉米粒
一条 酱油
鸡粉
料酒 适量 麻油

做法

  • 1

    将鸡蛋打散,放一半进锅里炒熟,备用

  • 2

    腊肉、腊肠切成小粒,葱切成葱花

  • 3

    炒锅内倒适量油烧热后倒入腊肉粒、腊肠粒爆香

  • 4

    锅内重新放适量的油,烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀,再加已炒好的鸡蛋、红萝卜粒、青豆、玉米粒和腊肉粒、腊肠粒继续炒均匀,待米饭炒匀后倒入另外一半的蛋液快速翻炒

  • 5

    最后把橄榄菜放进锅里,炒均匀,加酱油、鸡粉调味,赞酒和麻油少许,撒上葱花即可

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