腊肉生菜窝蛋饭

腊肉生菜窝蛋饭

用户名:何芷寒

时 间:2012-10-12 16:45:27

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简介

用料

生菜 米饭
鸡蛋 腊肉

做法

  • 1

    将腊肉切碎(如果太咸就过下水),胡萝卜切碎拌匀,加适量姜粒,留圆柱形胡萝卜一段

  • 2

    准备一个碗(大小自己定哈),胡萝卜段摆中间,周围填满腊肉胡萝卜碎(为了缩短蒸的时间,可将两者事先炒一下)

  • 3

    生菜少许切碎,拌进八九成熟的米饭里

  • 4

    将3放进2中,要填紧哦,这样成形才漂亮

  • 5

    将晚上加盖一盘子,倒扣过来,然后锅里水开后,上锅蒸20分钟

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