腊味糯米卷

腊味糯米卷

用户名:居然

时 间:2016-01-23 22:27:20

所在分类:

分享到:
简介

有面有肉有米,内容很丰富! 一卷糯米卷方便解决早餐问题!

用料

120克 面粉 100克 糯米
一根 腊肠 一块(约3两) 腊肉
65克 2克 酵母

做法

  • 1

    先发面团,把酵母融到水里,然后把有酵母的水倒进面粉中,慢慢搅拌成雪花状

  • 2

    然后揉成面团,放置发酵至两倍大,居然中途因为离家出走了一个小时,回家发现有点发过头了

  • 3

    发酵好的面团分成两半待用

  • 4

    糯米泡水3个小时后用少量盐拌均匀后上笼蒸熟

  • 5

    蒸糯米的时候我们准备腊味,把腊肠和腊肉切成丁,上锅炒香,然后倒入糯米中拌均匀

  • 6

    取其中的一块面团擀开,只能包住压成条状糯米团,把糯米放上去,喜欢的话在加条红萝卜解腻,然后卷好捏边,不让糯米跑出来!另外一条也同样做好,上笼蒸15到20分钟就熟可以了

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“腊味糯米卷”的2种做法