自制玉米肠

自制玉米肠

用户名:doubleassholy

时 间:2012-10-28 23:18:54

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简介

好麻烦啊,不建议做,除非你真的有大把时间

用料

前腿肉 猪肉馅 燕麦 玉米
花椒粉 鸡蛋 淀粉 辣椒粉 白糖 白酒

做法

  • 1

    肉馅儿,白糖,盐,少许白酒,辣椒粉,花椒粉

  • 2

    加一个鸡蛋,调味料根据自己喜欢的口味放吧,不一定非得按照我的放

  • 3

    调好的肉馅,泡好的燕麦,水果玉米粒

  • 4

    把调好的肉馅和燕麦一起打成肉泥,一定是特别特别特别细腻的肉泥

  • 5

    差不多是这样的

  • 6

    和玉米粒一起顺着一个放心搅拌,再放少许淀粉

  • 7

    然后开始用灌肠器往肠衣里灌

  • 8

    管好后 蒸一会儿 肠衣变色变硬就可以了,不用完全熟,放冰箱冷冻,吃的时候提前拿出来,煎炸烤都行

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