玉米萝卜墨鱼浓汤

玉米萝卜墨鱼浓汤

用户名:宅妻饭到爱

时 间:2017-10-18 01:26:23

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简介

冬日减脂好归宿…… 别看它一副用料简单,清心寡欲的样子,其实汤的口味非常浓郁,玉米和萝卜香甜,墨鱼蘸着酱油或辣油碟那个下饭哪。

用料

1整条 墨鱼 少许 咸肉
1根 玉米 1根 萝卜
半个 洋葱 10粒 花椒
1小段 葱段 1小块
胡椒粉
2勺 生抽

做法

  • 1

    准备材料。

  • 2

    材料补齐+再准备……

  • 3

    热锅冷油,先放花椒,洋葱,葱段,姜下锅,大火翻炒,香味四射以后,加入墨鱼段,1勺生抽,一点盐,继续大火翻炒。

  • 4

    墨鱼蜷缩后,加入一点咸肉(各种腌制的咸肉都可以:腊肉,腊肠,火腿等),翻炒5分钟。加入一汤碗水滚开后,立即加入滚刀块的萝卜,加1勺生抽,大火烧滚,转中火炖至少45分钟。到时间咯,开锅看看,这时加入玉米,开大火再给10分钟,试试汤味,适量加盐。上碗,喷胡椒粉。

  • 5

    每次吃萝卜,都腌点萝卜皮酸,加上饭后水果 o(∩_∩)o

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