香辣干锅腊肉鳝鱼

香辣干锅腊肉鳝鱼

用户名:鲁小冬

时 间:2011-06-01 17:28:05

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简介

香辣好吃!

用料

一斤 腊肉 一斤半 鳝鱼
一斤半 洋葱,黄瓜,韭菜 (看个人爱好,可以不放) 少量香菜
适量 桂皮,八角,五香粉。 适量 生姜,大蒜,香葱。
适量 香油,酱油。

做法

  • 1

    放少许油将腊肉放在锅里,放入桂皮,八角,大蒜生姜炒两三分钟

  • 2

    放入鳝鱼炒熟放入酱油,五香粉,辣椒。

  • 3

    在放入洋葱,黄瓜,炒一分钟

  • 4

    再放入少许水用中火焖,

  • 5

    收汁放入香菜韭菜,起锅放入香葱即可!

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