酢广椒炒腊肉

酢广椒炒腊肉

用户名:林冰儿

时 间:2017-06-10 07:36:44

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简介

用料

一块(肥瘦相间) 腊肉 一盘 榨广椒
姜蒜末 花椒粒
葱段 葱花

做法

  • 1

    取肥瘦相间的腊肉切片

  • 2

    取出榨广椒一盘备用

  • 3

    锅烧热后放入切好的腊肉片

  • 4

    放入清水没过腊肉片

  • 5

    煮至水份收干,这份油份已逼出,加入姜蒜末,干花椒粒和葱段炒香

  • 6

    加入酢广椒同炒

  • 7

    翻炒后加入少许清水让酢广椒充分吸收

  • 8

    等水份收干后不停的翻炒,至酢广椒变成金黄色

  • 9

    最后放入葱花即可

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