腊肉比萨

腊肉比萨

用户名:喜欢浪漫的猫

时 间:2015-03-02 10:44:15

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简介

前段时间在网上入手的王家五腊肉,做先拿来做了比萨,这个腊肉的口感和味道都是很好的,打开袋就特别的好闻,做出来的比萨味道好极了

用料

150g 高筋面粉 2小匙 细砂糖
80ml 牛奶 酵母 酵母
1/4小匙 15g 黄油
适量 番茄酱 适量 玉米粒青豆粒
适量 罗勒叶 适量 披萨草
150g 马苏里拉

做法

  • 1

    将主料中除黄油以外,其它全部加入到面包机内桶里

  • 2

    准备黄油

  • 3

    启动面包机开始和面

  • 4

    把黄油放入面团里,揉成较光滑的面团,面发至原面团的二倍大

  • 5

    准备王家五腊肉

  • 6

    王家五腊肉切成片备用

  • 7

    把青豆粒,玉米粒放在锅里煮熟,控干水份

  • 8

    发好的面团擀成大小合适的面饼

  • 9

    八寸烤盘刷上油,把面饼铺在烤盘里

  • 10

    用叉子在饼皮上刺出排气孔,面饼进行二次发酵

  • 11

    在饼皮上抹上番茄酱

  • 12

    铺上马苏里拉的2/3

  • 13

    撒一些罗勒叶,披萨草

  • 14

    均匀撒上青豆,玉米粒1/2

  • 15

    摆上切好的王家五腊肉,散上煮熟地玉米粒和青豆粒1/2

  • 16

    饼边缘刷上全蛋液

  • 17

    200度预热,烤15分钟

  • 18

    撒上剩余的芝士,在入烤箱烤5分钟

  • 19

    成品

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