腊肉炒饭

腊肉炒饭

用户名:Soso820

时 间:2016-12-31 13:31:52

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简介

简单方便,运用家里现场的食材解决一顿饭的问题。

用料

3 鸡蛋 适量 腊肉
若干 干香菇 适量 番茄酱
少许

做法

  • 1

    隔夜饭冰箱冷藏,炒前放冷冻格一会儿。切好食材准备。鸡蛋要打散。

  • 2

    个人习惯,热锅下油鸡蛋散下锅迅速炒开,不要炒太老凝结就起锅待用。

  • 3

    锅里再加少许油,腊肉、香菇下锅翻炒。出香味了就加冷饭一起炒。腊肉的肉油会一起炒出。把冷饭炒散很重要,不要结块不管。

  • 4

    加炒好待用的鸡蛋,加少许盐、番茄酱,拌匀盛起。

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“腊肉炒饭”的2种做法