香菇腊肠闷饭

香菇腊肠闷饭

用户名:小花妹ZZ

时 间:2013-10-30 10:50:30

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简介

之前看到别的朋友做的香菇闷饭不错,自己创造了一道特殊的香菇闷饭,营养价值超高,也有海鲜的味道。

用料

8-9朵 干香菇 一根 胡萝卜
半个 洋葱 7-8个 鲜虾
一根 蟹肉 一根 腊肠
鸡精 海鲜酱油
老抽

做法

  • 1

    把干香菇泡发好,切成小丁,备用

  • 2

    用蟹肉,

  • 3

    把蟹肉手撕成小丁,备用

  • 4

    胡萝卜,洋葱都切丁

  • 5

    泡一小把木耳切成丝

  • 6

    腊肠蒸熟,切丁

  • 7

    放入多一点油,先把洋葱放入炒软,然后把香菇放入,超出香味。

  • 8

    炒出香味后把鲜虾丁放入,翻炒一下

  • 9

    然后把胡萝卜放入,翻炒

  • 10

    然后放入腊肉放入,多翻炒一下

  • 11

    把木耳和蟹肉都放入翻炒。倒入海鲜酱油,然后到一点老抽,放入适量盐和鸡精,

  • 12

    然后把米淘干净,然后放入锅内,然后翻炒,最后倒入水  (没过米多一点的水)  然后等待15分钟左右,焖好了,临出锅前撒点香油味道更好。

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“香菇腊肠闷饭”的2种做法