空心菜梗炝腊肉

空心菜梗炝腊肉

用户名:Naive-6

时 间:2011-07-08 21:07:04

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简介

清脆的空心菜梗炝炒后遇上腊肉熏香的口感,很简单也很下饭的家常菜!

用料

1把(约300g) 空心菜梗 100g 瘦腊肉
1个 红辣椒 4个 青辣椒
3颗 蒜瓣 1颗
2颗 干辣椒

做法

  • 1

    空心菜梗去除老根部分,洗净沥干水备用!

  • 2

    空心菜梗、红椒、青椒、瘦腊肉切丝

  • 3

    锅热入油煸炒腊肉,加入蒜姜爆香

  • 4

    倒入辣椒、空心菜梗翻炒30秒,加入1小勺盐巴,一小勺生抽、一点鸡精,翻炒后马上起锅。

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