腊肉炒红椒

腊肉炒红椒

用户名:youhaha0

时 间:2015-04-10 08:48:13

所在分类:

分享到:
简介

湘西腊肉在海滨城市很少能吃到,偶然发现一家湘菜馆,吃到腊味小炒,烟肉的味道回味无穷,也令人念念不忘;后来好友推荐王家五腊味,下手淘二款回来,闻到香味的爷们马上就要吃,好吧好吧不过夜,一袋腊肉立刻下肚。

用料

130g 腊肉 2个 红柿子椒
2个 尖椒 半个 洋葱
少许 少许

做法

  • 1

    准备的食材;

  • 2

    腊肉用热水浸泡片刻,清洗一下,上锅蒸,开锅后蒸25分钟;

  • 3

    这是蒸好的腊肉;

  • 4

    取一块130g切薄片;蔬菜全部洗净,洋葱切片,红椒、尖椒切块;

  • 5

    炒锅放少许的油,放入腊肉小火煸炒至出油;放入洋葱煸炒;

  • 6

    待洋葱炒制半透明时,放入红椒、尖椒大火翻炒;

  • 7

    快速翻炒至红椒、尖椒稍微变软的时候,放少许的盐调味,炒匀即可出锅。

  • 8

    成品图

该菜谱来源于用户上传打印菜单