笋干炒腊肉

笋干炒腊肉

用户名:liutian1013

时 间:2010-08-26 13:03:26

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简介

用料

200g 笋干 100 腊肉
3瓣 蒜片 2匙 剁椒
1匙 老干妈辣酱 适量 食用油

做法

  • 1

    笋干用清水浸泡7-8小时后洗净切细条

  • 2

    腊肉用水煮几分钟后洗净切片

  • 3

    蒜切片

  • 4

    炒锅烧热后入适量食用油,小火炒香蒜片,下笋干中火翻炒至软;期间可以稍撒些水喷煮一下;下剁椒翻炒均匀

  • 5

    将笋干推往锅一边,下腊肉片翻炒,煸炒出油后与笋干翻炒均匀,加入老干妈辣酱炒匀即可

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“笋干炒腊肉”的4种做法