农家洋芋焖饭

农家洋芋焖饭

用户名:hrr

时 间:2011-03-22 15:30:04

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简介

盛一碗,香气扑鼻,配上自家腌的跳水咸菜,不用别的菜都能吃下两大碗饭!

用料

土豆 腊五花肉
香菇 青豌豆

做法

  • 1

    将米淘洗干净后下入开水锅中,煮至刚过心捞出沥水,

  • 2

    土豆、腊肉、香菇切小块,锅内下稍多的油烧热,下入土豆炸制略发黄,下入腊肉丁爆香,再下入香菇和青豌豆翻匀,调入盐翻匀,

  • 3

    将沥水后的米饭盖在菜上压匀,盖盖转小火焖二十分钟

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