精炼版干锅腊肉花菜

精炼版干锅腊肉花菜

用户名:卷儿卷儿肉枣儿丹

时 间:2011-12-18 21:12:25

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简介

第一次尝试就注定进入我的经典史册~

用料

1棵 散头花菜 1块 腊肉
2个(视口味) 红辣椒
料酒 生抽

做法

  • 1

    花菜掰开成小朵并洗净,用盐水烫一下备用

  • 2

    腊肉切成肥瘦相间薄片,要薄!

  • 3

    葱切段、姜切丝、蒜切片

  • 4

    热锅凉油,下葱姜爆香,随即放入蒜和腊肉继续爆香,腊肉变色后(肥肉透明)放入花菜,翻炒,加少许料酒和生抽~放入小辣椒,加盐,出锅啦!!!

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