尖椒腊肉土豆丝

尖椒腊肉土豆丝

用户名:莫言catlam

时 间:2015-01-15 21:42:52

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简介

家里没菜了,把冰箱清一下做个简单小炒吧,呵呵~ 虽然感觉上是边边角角的料,但是个人却非常喜欢这样的菜,品种多样,营养更全面,而且味道也不俗! 加一点腊肉更是提香的关键啊~!(

用料

自制腊肉 青尖椒
土豆
黄甜椒 芹菜

做法

  • 1

    黄甜椒,青尖椒洗净,切条;

  • 2

    芹菜洗净去老筋,切细条;

  • 3

    土豆洗净去皮,刨成土豆丝;

  • 4

    准备腊肉片和蒜蓉;

  • 5

    锅里入底油,下腊肉片爆香出油;

  • 6

    然后下蒜蓉爆香;

  • 7

    先下尖椒,黄椒和芹菜丝炒匀一下;

  • 8

    续下土豆丝一起炒匀;蔬菜转色后加盐调味;

  • 9

    最后下一点生抽提鲜即可!

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