腊肉丁炒饭

腊肉丁炒饭

用户名:武陵 小河马、

时 间:2013-02-03 16:44:10

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简介

腊肉丁炒饭,简单好做~是居家上班族一到好晚餐~

用料

米饭 腊肉
香葱 剁辣椒

做法

  • 1

    1,香葱洗净,切成葱花备用。剁辣椒放在案板上再剁片刻,使颗粒更细。

  • 2

    2 ,大火烧开蒸锅中的水,放入腊肉蒸30分钟,然后将腊肉切成0.5cm见方的小丁。

  • 3

    3 ,中火加热炒锅中的油至5成热,放入剁辣椒蓉持续翻炒,直至出现红油,加入米饭,用锅铲将米饭不停地翻炒,并将饭团压碎至饭粒分散,加入腊肉丁继续翻炒均匀撒上葱花即可。

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