腊肉炒饼

腊肉炒饼

用户名:Vianca

时 间:2015-11-13 15:15:57

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简介

昨晚上的大饼没吃完。切丝做炒饼。

用料

10*5cm大小 切片时注意要有肥有瘦不要太厚 腊肉 一把 切成一厘米长 豆角
半张 大饼 葱姜蒜各一点
蒜苗一根

做法

  • 1

    锅放一点点油。油稍热后放入腊肉。炒到腊肉的油也出来了,而且还闻到腊肉香

  • 2

    放入葱姜蒜

  • 3

    炒几下,把腊肉两边扒拉下,倒入切好的豆角。翻炒下,然后和腊肉一块翻炒,放一点盐,如果腊肉很咸,就不用放了

  • 4

    把菜扒拉两边,放入切好丝的饼丝,用筷子和叉子挑着炒,不糊锅,受热匀,然后和菜一块翻炒

  • 5

    撒入蒜苗

  • 6

    看到炒饼变软就可以出锅了

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